La Truffe

Tuber Melanosporum ou Truffe noire du Périgord

PRIX : 180€ (hors hébergement)

 

Le prix comprend : 

  • Recherche de la truffe noire du Périgord dans une truffière en production chez un trufficulteur passionné qui est aussi un commissaire trufficole reconnu pour son expertise avec son chien un Lagotto Romagnolo (chien spécialisé dans la recherche du diamant noir).
  • Possibilité d’aller à un marché à la truffes les dimanches ou mardi de décembre à janvier.
  • Mise à disposition et présentation de plusieurs ouvrages sur la truffe ainsi que des kakémonos qui vous permettront de découvrir et de vous familiariser avec ce champignon.
  • La truffe en cuisine : atelier pour préparer ce champignon de l’état brut à l’assiette.

*Cette proposition est valable pour un minimum de 8 personnes.

Pour plus de renseignements et de détails, contactez moi à huguenin.ph@orange.fr ou via le formulaire de contact en cliquant sur le bouton ci-dessous.